Colorante alimentario negro para bebidas
The Flavor Bender Recipes How To recipes (Basics and Articles) Beverage basics How to make Color Changing Alcohol (Vodka, Tequila and Gin)¡Sólo necesitas un pequeño truco y un poco de ciencia para conseguir una miríada de Mágicos Alcoholes que cambian de color y que sorprenderán a tus amigos y familiares en tu próxima reunión! Sigue leyendo para saber cómo puedes preparar cócteles espectaculares con un solo ingrediente secreto. Y consigue las recetas de los cócteles que cambian de color (cócteles galaxia) aquí mismo.
Y ahora estoy lista para cambiar un poco las cosas, ¡con alcohol! He preparado CUATRO cócteles clásicos increíbles no sólo con mi hielo mágico que cambia de color, sino también con ALCOHOL QUE CAMBIA DE COLOR. ¿Qué tan asombroso es eso?
Si prefieres la opción más fácil – entonces puedes omitir el alcohol que cambia de color, y simplemente usar alcohol normal junto con el hielo mágico que cambia de color en tus cócteles. La “magia” sigue siendo fascinante, y puedes ir directamente a ESTE POST, para todas esas recetas de cócteles que cambian de color.
Aquí he utilizado el mismo ingrediente secreto dependiente del pH (no tan secreto en realidad) que en mi granizado de limonada de galaxia para colorear el alcohol. Pero hay una trampa: el alcohol es naturalmente ácido. Ya sabemos que el té de flor de guisante mariposa / guisante azul se vuelve MORADO en soluciones ligeramente ácidas (pH bajo). Por lo tanto, cuando se infunde guisante de mariposa en bebidas alcohólicas claras como el vodka, la ginebra o el tequila, se obtiene un alcohol de color púrpura. El vodka es el más púrpura, mientras que la ginebra tiene un color más azul prusiano. Este alcohol se puede utilizar para conseguir un efecto llamativo, y se convierte en un bonito color rosa cuando se le añade zumo de lima o limón (haciéndolo más ácido). Como la ginebra es menos ácida que el vodka y el tequila, conservará más el color azul.
Vodka que cambia de color
A través de un suave proceso de fabricación, transformamos frutas, verduras y plantas comestibles de colores intensos en soluciones de color vibrantes y de alto rendimiento para una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas, como bebidas, confitería, panadería, productos lácteos y aplicaciones saladas.
Los colores son 100% naturales, están hechos de frutas, verduras y plantas comestibles y son adecuados para su aplicación de carne, lácteos, pescado o queso de origen vegetal. Son compatibles con productos visualmente atractivos que cumplen con las últimas tendencias de etiquetas limpias y claras.
El color es crucial para crear productos de confitería atractivos, y el rojo es una opción especialmente popular. De hecho, un estudio de Mintel ha revelado que casi un tercio de los productos de confitería creados en Estados Unidos han sido rojos.¹ Los estudios demuestran que el rojo atrae la atención y estimula el apetito², mientras que se ha descubierto que el rojo y el rosa mejoran la percepción… Seguir leyendo Inicio
Polvo brillante para bebidas
El brillo de las bebidas es una cosa, pero cuando quiere aumentar realmente la intensidad del color de una bebida, necesita algo más. Nuestro polvo colorante alimentario Petal Dust es justo lo que necesita cuando quiere crear un tono realmente vibrante que lleve la coloración de sus cócteles a un nuevo nivel. El uso de colorantes alimentarios para bebidas o cócteles funciona a las mil maravillas, especialmente cuando se utiliza un producto soluble en agua que es compatible con el polvo de brillo para cócteles para lograr un efecto adicional. Lo mejor de utilizar el polvo de colorante alimentario Petal Dust es que puede estar seguro de que ha sido fabricado de acuerdo con las directrices más estrictas de la FDA, y se adhiere a todas sus especificaciones más estrictas. También resulta ser 100% certificado kosher, vegano, sin frutos secos, sin productos lácteos y sin OGM, lo que significa que una bebida de Pétalos es adecuada para disfrutar sin importar cuáles sean sus requisitos dietéticos. Adelante, pruébelo. Se sorprenderá de los resultados.
Nuestro polvo colorante alimentario Petal Dust es soluble en agua, potente y el aditivo perfecto para añadir un bonito color a su cerveza, cócteles, vino, licores o cualquier tipo de bebida. Nuestro polvo colorante alimentario Petal Dust es 100% certificado kosher, de grado alimentario, vegano, sin frutos secos, sin lácteos, sin OGM y sólo utiliza ingredientes aprobados por la FDA. Nuestros polvos colorantes alimentarios Petal Dust se fabrican aquí mismo, en los Estados Unidos, en nuestras instalaciones de producción registradas por la FDA en el sur de California. Color intenso, soluble en agua, ingredientes limpios y etiquetado como el mejor aditivo colorante para bebidas.
Colorante alimentario para bebidas
Los cócteles verdes tienen un cierto atractivo, y siempre son muy divertidos. El color llamativo te atrae, mientras que el sabor suele ser afrutado, mentolado o una mezcla de hierbas, dependiendo de la receta. Son perfectos para cualquier fiesta con temática verde, como el Día de San Patricio, o cuando simplemente se quiere una bebida con un color brillante y estimulante.
Aunque los licores verdes son la principal forma de crear bebidas de color esmeralda, hay otras opciones. Por ejemplo, puedes utilizar frutas, verduras y hierbas verdes, o practicar tus habilidades para mezclar colores. Exploremos los ingredientes que te ayudarán a crear la bebida perfecta de color esmeralda.
Siempre que mezcles uno de estos licores con ingredientes que no tengan un color intenso por sí mismos (por ejemplo, curaçao azul, Chambord), tus bebidas deberían tener algún tono de verde. Hay un montón de recetas de bebidas probadas para cada uno de ellos, así que explora las opciones mientras tienes una botella en el bar.
Por ejemplo, prepara un cóctel de vodka con zumo de piña y añade sólo una gota de curaçao azul. La bebida tendrá un tono verde. Sirve esta mezcla con hielo y remátala con un chorrito de soda transparente para un trago rápido.