Guía Paso a Paso: Cómo se Hace un Exquisito Pastel de Manzana Casero
Puede parecer que hacer un pastel de manzana es una tarea desalentadora, pero no tiene por qué serlo. Con estos sencillos pasos, te proporcionaremos las herramientas necesarias para preparar este dulce clásico para todas tus reuniones familiares.
Ingredientes
- 6-8 manzanas
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharas de jugo de limon
- Y finalmente una receta de pasta de pastel
Preparación
En primer lugar, empezaremos con la preparación de las manzanas. Es importante que sean del tipo correcto; las manzanas Granny Smith o las Golden Delicious son perfectas para los pasteles.
Paso 1: Preparación de las manzanas
Lava, pela y corta las manzanas en rodajas finas. Asegúrate de remover el corazón y las semillas. Deberías obtener alrededor de 6 a 8 tazas de manzanas.
Paso 2: Mezcla de ingredientes
Una vez que las manzanas estén listas, es hora de mezclar los ingredientes. En un tazón grande, combina las manzanas, el azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada y el jugo de limón.
Paso 3: Preparación de la pasta
Puedes comprar la pasta de pastel en la tienda o hacer tu propio hojaldre en casa. Necesitarás suficiente para cubrir el fondo y la parte superior de un molde para tarta de 9 pulgadas.
Paso 4: Montar el pastel
Ahora, reparte la mezcla de manzana en la base del pastel. Asegúrate de que las manzanas estén bien distribuidas. Coloca la tapa de la tarta y presiona los bordes para cerrarla.
Paso 5: Hornea el pastel
Cocina en el horno precalentado a 190°C durante unos 50 minutos.
Paso 6: Disfruta de tu pastel de manzana
El pastel de manzana es mejor cuando se sirve caliente, tal vez con una bola de helado de vainilla. ¡Disfrútalo!