La Mejor Receta de Hummus: Guía Paso a Paso para un Hummus Delicioso
Introducción
El hummus es una receta originaria de Oriente Medio que ha conquistado paladares en todo el mundo. Es versátil y fácil de preparar y está lleno de sabor y nutrientes. Hoy, en MoreThanDrinks, te traemos una receta simple y deliciosa de hummus.
Ingredientes para la receta de Hummus
- 400 gr de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- El zumo de un limón
- 3 cucharadas de tahini
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1:
Escurre los garbanzos pero guarde un poco del líquido de la lata para ajustar la consistencia del hummus.
Paso 2:
Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos: los garbanzos, los dientes de ajo, el zumo de limón, el tahini y el aceite de oliva. Procesa hasta obtener una pasta suave.
Paso 3:
Ajuste la consistencia con el líquido de los garbanzos que reservó. El hummus debe ser cremoso pero no líquido. Añade la sal al gusto.
Paso 4:
Sirve el hummus en un plato, haciendo un hueco en el centro. Puedes añadir más aceite de oliva, espolvorear con pimentón y colocar un par de garbanzos en la parte superior para decorar.
Disfruta de tu Hummus
Ahora ya sabes cómo hacer hummus casero. Es un aperitivo delicioso y saludable, perfecto para untar con pan de pita, vegetales crudos o para usar en sándwiches. ¡Disfrútalo!