Margarita de coco
Interrumpimos su miércoles para una actualización especial desde los trópicos. Mientras nuestra ciudad natal de Chicago se acerca lentamente a esas frías temperaturas invernales, nosotros seguimos en St. John intentando tomar todo el sol posible. Pero estas son, después de todo, unas “vacaciones de trabajo”, ya que hacemos mucha “investigación” sobre los dulces tropicales. Así que en lugar de la habitual receta de postre, hoy nos aventuramos en la categoría de bebidas dulces al compartir nuestra bebida tropical favorita hasta ahora. Esta bebida está llena de coco y lima… una refrescante bebida mezclada con los ingredientes y fresca para quitar el calor. Así que si hace frío donde estás, y simplemente quieres recordar los tiempos más cálidos mientras subes la calefacción, o si hace calor y necesitas algo para refrescarte, no te decepcionará esta Bebida de Lima en D’ Coco. Piscina opcional. [Lugar: St. John, USVI]
Bebida de ron de coco
Como su nombre indica, el coco para beber se utiliza para beber. El coco joven tiene muy poca pulpa, pero contiene mucha agua de coco. Bebe el agua de coco para calmar la sed o utilízala para preparar un delicioso cóctel. Es una maravilla cuando hace calor.
La piel del coco es muy dura. Haz un agujero en la parte superior y bebe el agua de coco con una pajita. O corta la parte superior puntiaguda con un cuchillo de cocina grande y afilado. Existen taladros especiales para cocos que facilitan aún más su apertura.
Alcohol de coco
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Mojito de coco
Nada supera al coco cuando se trata de aportar frescura y tropicalidad al instante. Puede enviar un cóctel hábilmente elaborado en una cálida corriente de aire hacia algún lugar con brisa y mucho más cerca del ecuador. Incluso el estilo de vida de la fruta es envidiable, a la sombra de las hojas de las palmeras en un lugar cálido, a menudo cerca de una playa. Los bebedores más intrépidos se abastecen de ellos enteros, escurriendo el jugo fresco o utilizando la nuez esférica como recipiente.
Lo que diferencia al coco de otros ingredientes es su gran variedad de formas y lo bien que le sientan en un cóctel. El agua de coco simple es una gran opción. También se pueden utilizar refrescos, licores y bebidas espirituosas con sabor a coco o incluso hacer tu propia crema de coco para mezclar. Mejor aún, puedes integrar tus propios licores y crear refrescantes giros en cócteles clásicos como el Old Fashioned.
En cuanto a los cócteles, echa un vistazo a las nueve fantásticas recetas con coco que aparecen a continuación, junto con un rápido tutorial de Death & Co. sobre la infusión de whisky. Tenemos de todo, desde un clásico puertorriqueño (Coquito) hasta un Blue Hawaiian. ¡Vuélvete loco!
