Coste del vertido
Muchos grupos de salud y de adicciones apoyan una política de precios mínimos de las bebidas como una herramienta eficaz para minimizar cualquier daño potencial que pueda surgir del mal uso del alcohol, en particular los asociados con el consumo excesivo y las borracheras.
El informe final de la revisión de la política de bebidas alcohólicas de 2013 recomendó a la LCLB que estableciera unos precios mínimos de las bebidas coherentes con los sugeridos por los defensores de la salud, es decir, 3,00 por bebida estándar. Una bebida estándar se define en Canadá como cualquier bebida alcohólica que contenga 17,05 ml de alcohol puro.
Una bebida estándar que contenga 1½ onzas de bebidas espirituosas tiene un precio mínimo casi un 90% más alto que una bebida estándar de cerveza de barril cuando se sirve en una jarra grande y un 50% más alto que una porción estándar de cerveza embotellada o de vino de mesa.
La discriminación del precio mínimo corre el riesgo de enviar el mensaje erróneo y peligroso de que el consumo de una ración estándar de algunas bebidas alcohólicas tendrá un impacto menor en el organismo, cuando la ciencia demuestra que 17,05 ml de alcohol puro tienen el mismo efecto tanto si se consume en forma de cerveza, vino o licores como si se sirve en jarra o en vaso.
¿Cuánto cuesta una bebida estándar de bar?
En Estados Unidos, una “bebida estándar” (también conocida como equivalente de bebida alcohólica) se define como cualquier bebida que contenga aproximadamente 0,6 onzas líquidas o 14 gramos de alcohol puro.
¿Cuánto cuesta un chupito de whisky?
Al igual que ocurre con otros licores, la dosis estándar de whisky es de 1,5 onzas para un chupito, 2 onzas para un chupito solo o con hielo y 3 onzas para un doble.
¿Cuánto cuesta un trago de alcohol?
En Estados Unidos, una bebida “estándar” (o un equivalente de bebida alcohólica) contiene aproximadamente 14 gramos de alcohol puro, que se encuentra en: 12 onzas de cerveza normal, que suele tener un 5% de alcohol. 5 onzas de vino, que suele tener un 12% de alcohol. 1,5 onzas de licor destilado, que tiene aproximadamente un 40% de alcohol.
Calculadora de costes de cócteles
¿Cómo renuevo en línea si tengo una retención en mi correo electrónico de notificación de renovación? Si el Departamento de Ingresos ha puesto una retención en la renovación de su licencia, nuestra oficina requerirá una liberación antes de que su licencia sea renovada. Para obtener una liberación contacte al Departamento de Ingresos al (502) 564-4921.Una vez que la retención de impuestos es liberada por el Departamento de Ingresos, usted debe completar la renovación en línea con el pago completo antes de que el plazo de renovación anual termine.Un titular de licencia que no renueva o intenta renovar antes de treinta (30) días después de la expiración no se le permitirá renovar más tarde y en su lugar debe solicitar una nueva licencia. 804 KAR 4:390.
He comprado un negocio que vende bebidas alcohólicas. ¿Puedo utilizar la licencia del vendedor para comprar bebidas alcohólicas mientras espero obtener mi propia licencia? No. El comprador de un negocio tiene prohibido utilizar la licencia del vendedor. KRS 243.020(1). Asimismo, el vendedor de un negocio tiene prohibido permitir que el comprador utilice su licencia. KRS 243.020(2).
El comprador debe presentar una solicitud para transferir el negocio/la licencia u obtener licencias a su nombre. RC 243.630(5). El comprador puede obtener una licencia transitoria para operar mientras se tramita la solicitud de traspaso. KRS 243.045.
Coste del licor
La ley exige que a la hora de cierre no haya nadie en el local con licencia, salvo los empleados que se preparan para la actividad del día siguiente. No aborda el momento en que se puede servir la última bebida. Esa es una decisión que debe tomar el titular de la licencia.
No. El PDR sólo permite la presencia de personas de al menos 16 años sin acompañamiento para cenar. Tocar en una banda que ofrece entretenimiento en vivo no es cenar y también es entretenimiento en vivo, lo que prohíbe la presencia de menores no acompañados.
Hay varias situaciones en las que puede ser apropiado pedir ver la identificación (como cuando un cliente está pagando una cuenta con un cheque), el único momento en que las leyes estatales sobre bebidas alcohólicas requieren que se compruebe la identificación es cuando el titular de la licencia o el agente o empleado del titular de la licencia no está seguro de que el cliente tiene 21 años o más. Si no se presenta la identificación, el licenciatario no puede servir a esa persona o permitir que permanezca en el local con licencia a menos que se presente una identificación válida según el AS 04.21.050. Algunos órganos de gobierno locales pueden tener ordenanzas que exigen una comprobación de identificación universal; póngase en contacto con el funcionario de su gobierno local para obtener más información.
Precios psicológicos
Si se pregunta “¿cómo fijar el precio de los licores?”, ha llegado al lugar adecuado. La fijación de los precios de los licores puede ser un proceso bastante complicado e inconstante. Quieres fijar unos precios de las bebidas que no ahuyenten a tus clientes, pero también necesitas obtener beneficios en tu negocio para seguir creciendo. ¿Cómo puede conciliar estas dos necesidades? Pues bien, el proceso de fijación de los precios de su menú depende en gran medida de su situación. Los márgenes de beneficio establecen el coste base de servir el producto a tus clientes. Dado que este es el caso, vamos a ver cómo debe fijar el precio de la cerveza, el vino y los licores en su bar para lograr el equilibrio adecuado.
El margen de beneficio medio que se puede obtener de una cerveza ronda el 300%, pero hay algunos valores atípicos para determinadas cervezas artesanales. Puedes utilizar el margen de beneficio como guía para fijar los precios de tu cerveza. El objetivo a la hora de fijar el precio de cualquier cerveza es inculcar un margen de beneficio que le ayude a mantener sus costes cuando instituya ofertas especiales o ofrezca promociones. Sin embargo, hay que recordar cosas específicas sobre la cerveza como producto básico.
