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Ricard (/rɪˈkɑːrd/; pronunciación francesa: [ʁikaʁ]) es un pastis, un aperitivo con sabor a anís y regaliz, creado por el marsellés Paul Ricard en 1932, que lo comercializó como el “verdadero pastis de Marsella”. [La justificación de Paul Ricard para el nombre fue: “Estoy dispuesto a poner mi nombre, porque estoy seguro de la calidad de este pastis y orgulloso de su sabor único” [Esta cita necesita ser citada].

En 1932, Paul Ricard creó la sociedad Ricard para producir y distribuir el producto, declarando supuestamente: “Se llamará Ricard, el verdadero pastis de Marsella”[9] En 1938, las ventas de Ricard ya alcanzaban los 2,4 millones de litros[9].

En 1951, 11 años después de su prohibición en el periodo de entreguerras, una vez autorizada la producción de pastis, se reanuda la producción de Ricard. En 1956, la entrega del producto Ricard a lomos de un camello, conocida como “caravana de la bebida”, para evitar la escasez de combustible creada por la crisis de Suez, se convirtió en parte de la publicidad del producto Ricard, como el eslogan “La caravana Ricard venció la sed”[11].

¿Ricard es un whisky?

Pernod Ricard | Whisky escocés.

¿Es Ricard un vino?

Pernod Ricard (pronunciación francesa: [pɛʁno ʁikaʁ]) es una empresa francesa más conocida por sus aperitivos de anís Pernod Anise y Ricard Pastis (a menudo denominados simplemente Pernod o Ricard). Es el segundo vendedor mundial de vinos y licores, y también produce otros tipos de pastis.

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Pernod Ricard (pronunciación francesa: [pɛʁno ʁikaʁ]) es una empresa francesa más conocida por sus aperitivos de anís Pernod Anise y Ricard Pastis (a menudo denominados simplemente Pernod o Ricard). Es el segundo vendedor mundial de vinos y licores,[2] y también produce otros tipos de pastis.

Tras la prohibición de la absenta, Pernod Ricard se creó a partir de la empresa Pernod Fils, que había producido absenta. Pernod Ricard fue propietaria de la división de bebidas destiladas de la antigua corporación Seagram (que incluía marcas como Chivas Regal) hasta 2006, junto con muchas otras participaciones. En 2005, la empresa adquirió un competidor con sede en Gran Bretaña, Allied Domecq PLC.

En 2008, Pernod Ricard anunció la adquisición del grupo sueco V&S, que produce Absolut Vodka. En 2013, Pernod Ricard se unió a los principales productores de alcohol en el marco de un compromiso de los productores para reducir el consumo nocivo de alcohol[3] En 2015, la India es el tercer mercado más importante de la empresa por su valor[4].

Según la ONG Alliance Anticorrida, Pernod Ricard era el principal financiador de las corridas de toros en Francia,[6][7] financiando clubes taurinos y patrocinando corridas a pesar de la oposición de la mayoría de los ciudadanos franceses a los deportes de sangre. En 2020, Pernod Ricard puso fin a la asociación con los clubes taurinos[8].

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Todo comenzó en Marsella en los años 30, cuando en los cafés se vendían numerosos licores a base de anís, la mayoría de ellos ilícitos y demasiado dulces para el gusto de los consumidores. En Sainte-Marthe, Paul Ricard, hijo de un comerciante de vinos, soñaba con encontrar una fórmula “que satisficiera los gustos de todos”. En su improvisado laboratorio maceraba plantas provenzales, semillas de hinojo, esencia de anís, etc.

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Un día de 1932, tuvo por fin su receta y declaró: “Se llamará Ricard, ¡el verdadero pastis de Marsella!”. Con sólo 23 años, Paul Ricard acababa de inventar el primer trago largo francés: un volumen de pastis con cinco volúmenes de agua, servido con hielo. “Estoy dispuesto a ponerle mi nombre”, proclamaba, “porque estoy seguro de la calidad de este pastis y orgulloso de su sabor único”.

El joven había estudiado Bellas Artes y por eso diseñó el primer cartel y la etiqueta de su bebida. El pastis Ricard tuvo un éxito inmediato. En 1938, las ventas ascendían ya a 2,4 millones de litros. En 1984, la marca, ya mundialmente conocida, celebró su botella número mil millones.

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Ricard (/rɪˈkɑːrd/; pronunciación francesa: [ʁikaʁ]) es un pastis, un aperitivo con sabor a anís y regaliz, creado por el marsellés Paul Ricard en 1932, que lo comercializó como el “verdadero pastis de Marsella”. [La justificación de Paul Ricard para el nombre fue: “Estoy dispuesto a poner mi nombre, porque estoy seguro de la calidad de este pastis y orgulloso de su sabor único” [Esta cita necesita ser citada].

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En 1932, Paul Ricard creó la sociedad Ricard para producir y distribuir el producto, declarando supuestamente: “Se llamará Ricard, el verdadero pastis de Marsella”[9] En 1938, las ventas de Ricard ya alcanzaban los 2,4 millones de litros[9].

En 1951, 11 años después de su prohibición en el periodo de entreguerras, una vez autorizada la producción de pastis, se reanuda la producción de Ricard. En 1956, la entrega del producto Ricard a lomos de un camello, conocida como “caravana de la bebida”, para evitar la escasez de combustible creada por la crisis de Suez, se convirtió en parte de la publicidad del producto Ricard, como el eslogan “La caravana Ricard venció la sed”[11].

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