10 Increíbles Recetas de Hummus para Disfrutar en Casa
Explorando el Delicioso Mundo del Hummus
El hummus es una de las comidas más saludables que puedes incluir en tu dieta. En su versión básica, esta delicia mediterránea es una mezcla de garbanzos, tahina (pasta de sésamo), aceite de oliva, limón y especias.
Recetas Clásicas de Hummus
Hummus Clásico
Primero, vamos a empezar con una receta clásica de hummus que puedes hacer en casa. Aquí están los ingredientes:
- 1 lata de garbanzos
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de taza de jugo de limón fresco
- 1/4 de taza de pasta tahina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
Recetas de Hummus con un Giro Moderno
1. Hummus de Remolacha
Si quieres experimentar un poco, prueba a añadir remolacha a tu hummus. Sus beneficios para la salud son innumerables, y dará a tu hummus un colorido y sabroso toque.
- Todos los ingredientes del hummus clásico
- 1 remolacha mediana cocida
2. Hummus de Aguacate
Si eres un amante del aguacate, entonces esta receta de hummus de aguacate es perfecta para ti. Su textura cremosa hará que te enamores de ella.
- Todos los ingredientes del hummus clásico
- 1 aguacate maduro
3. Hummus de Pimiento Rojo Asado
Una versión dulce y sabrosa de hummus que te impresionará con su sabor delicado y su aroma a pimiento.
- Todos los ingredientes del hummus clásico
- 1 pimiento rojo
Consejos para hacer un Gran Hummus
Ahora que tienes algunas recetas con las que jugar, aquí hay algunos consejos para que tu hummus sea el mejor:
- Para obtener una textura suave, lleva a fuego lento los garbanzos en agua con una pizca de bicarbonato durante unos 20 minutos antes de hacer puré.
- Siempre utiliza tahina de buena calidad. Es un ingrediente clave en la receta.
- Ajusta los ingredientes al gusto. Añade más limón si te gusta más ácido, o más tahina para un sabor más profundo.
Conclusión
La capacidad del hummus para ser versátil y nutritiva ha hecho que sea adorado en todo el mundo. Así que ya sea que te adhieras a lo clásico o que te sientas aventurero con nuevas mezclas, hay un hummus esperando a ser descubierto y amado por ti.