Descubre los Secretos de la Deliciosa Mermelada de Moras: Recetas, Beneficios y Más

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La mermelada de moras es un clásico de la despensa, sobre todo para los amantes de las frutas del bosque. Todo el aroma y sabor de esta fruta concentrada en una mermelada para disfrutar en cualquier momento del día.

Cómo hacer mermelada de moras

Hacer mermelada de moras en casa es más sencillo de lo que piensas, solo necesitas moras, azúcar y limón.

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Ingredientes:

  • 1kg de moras
  • 700g de azúcar
  • Jugo de 1 limón

Paso a paso:

  1. Primero, limpia las moras quitándoles el tallo. Luego, lávalas bajo el chorro de agua fría.
  2. En una olla grande, mezcla las moras con el azúcar y el zumo de limón.
  3. Cuece la mezcla a fuego medio durante 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando.
  4. Una vez la mermelada tenga la consistencia deseada, apaga el fuego y deja enfriar.

Conservación de la mermelada de moras

Envasa la mermelada caliente en tarros de cristal previamente esterilizados para garantizar su perfecta conservación, ya que, de este modo, se crea un vacío que preserva la mermelada de cualquier bacteria.

Beneficios de la mermelada de moras

La mermelada de moras es muy saludable y aporta numerosos beneficios a nuestra salud, como:

  • Rica en antioxidantes: las moras son también muy ricas en antioxidantes, que nos ayudan a luchar contra los radicales libres, lo que retrasa el envejecimiento.
  • Fuente de fibra: por su alto contenido en fibra, su consumo regular favorece una buena salud intestinal.
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En conclusión, la mermelada de moras es una deliciosa y sana opción que puedes preparar en casa para disfrutar de los beneficios de esta fruta del bosque.

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