Una Receta Tradicional: Patatas al Horno
Las patatas al horno son un plato común en muchas culturas, conocido por su sencillez y su sabor delicioso. Esta preparación es fundamental para cualquier amante de las patatas y una excelente opción para acompañar cualquier comida.
Ingredientes Necesarios
- 4 patatas medianas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Unos ramitos de romero fresco
El Proceso de Preparación
El proceso de preparación de las patatas al horno es sencillo y directo, perfecto para cualquier persona sin importar su nivel de habilidad culinaria. Aquí te lo detallo paso a paso:
Lavado y Preparación de las Patatas
El primer paso es lavar muy bien las patatas. Al ser la cáscara de la patata la que retiene la mayoría de los nutrientes, es importante lavarlas en lugar de pelarlas.
Corte y Aderezo
Una vez estén limpias, corta las patatas en cuartos y colócalas en un recipiente para horno. Asegúrate de que queden bien distribuidas para que se cocinen de manera uniforme. Luego, rocíalas con aceite de oliva, y aliña con sal, pimienta y romero.
La Cocción
El tiempo de cocción para las patatas al horno varía dependiendo del tipo de horno y la temperatura utilizada. Pero un buen punto de referencia es cocinarlas a 200°C durante 45 minutos.
Consejos Extra para unas Patatas al Horno Perfectas
- Utiliza patatas con una cáscara gruesa para un mejor sabor y textura.
- Asegúrate de mover las patatas varias veces durante la cocción para que se hagan de manera uniforme.
- Deja que las patatas se enfríen un poco antes de servirlas para maximizar su sabor.
La Versatilidad de las Patatas al Horno
La belleza de las patatas al horno radica en su versatilidad. Puedes añadir tus propios aderezos y especias para personalizar esta receta básica a tu gusto. Prueba con diferentes hierbas, especias, queso rallado, beicon y mucho más.
Conclusion
La patata al horno es un plato sencillo pero delicioso y versátil. Conviértelo en un plato principal o en una guarnición, según lo que necesites.