¿Es buena la leche de soja para perder peso?
En busca de alimentos saludables, los estadounidenses consumen más soja que nunca. Pero recientes investigaciones con animales demuestran que el consumo de grandes cantidades podría tener efectos perjudiciales para la fertilidad y el desarrollo reproductivo de las hembras.
La soja es omnipresente en la dieta estadounidense. Más de una cuarta parte de las fórmulas infantiles que se venden están hechas con ella, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. la promueve en los alimentos para reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Los programas de almuerzos escolares de todo el país están incluso añadiendo soja a las hamburguesas.
Muchos de los beneficios de la soja para la salud se han relacionado con las isoflavonas, compuestos vegetales que imitan al estrógeno. Pero los estudios en animales sugieren que la ingesta de grandes cantidades de esos compuestos estrogénicos podría reducir la fertilidad en las mujeres, desencadenar una pubertad prematura y alterar el desarrollo de los fetos y los niños.
Aunque la mayoría de los estudios sobre las propiedades de alteración hormonal de la genisteína, la principal isoflavona de la soja, se han llevado a cabo en roedores, muchos científicos creen que los resultados pueden ser también relevantes para los humanos.
“Sabemos que un exceso de genisteína no es bueno para un ratón en desarrollo; puede que no sea bueno para un niño en desarrollo”, dijo Retha Newbold, bióloga del desarrollo del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental. Según ella, los futuros estudios a largo plazo en humanos podrían ofrecer respuestas más definitivas.
¿Es bueno beber soja todos los días?
Las dietas ricas en soja pueden mejorar la salud del corazón y reducir la presión arterial, el azúcar en sangre y los niveles de colesterol. También pueden mejorar la fertilidad, reducir los síntomas de la menopausia y proteger contra ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, se necesita más investigación.
¿Cuánta leche de soja debo tomar al día?
Según el Instituto Americano de Investigación sobre el Cáncer (AICR), se considera que una o dos raciones de leche de soja al día son seguras y le aportarán muchos de los mismos nutrientes que la leche de vaca.
¿Es saludable la leche de soja?
Espero que te haya gustado aprender un poco más sobre cómo se produce la leche de vaca y los beneficios nutricionales de su consumo en la primera entrega de nuestra “Serie de la leche”. A muchas personas les gusta la leche de vaca, a otras no. Y para algunos, puede haber restricciones dietéticas que les prohíban tomar leche de vaca o disfrutar de otros productos lácteos. Para estas personas existen alternativas lácteas como la leche de soja, la leche de coco y la leche de almendras.
¿Has oído hablar de estos productos alternativos a los lácteos? Bueno, si no es así, sigue leyendo para conocer primero la leche de soja, una alternativa láctea sana y de gran sabor. Y ¡adivina qué! Llegamos justo a tiempo para celebrar el Mes Nacional de la Soja (abril). En las próximas entregas de nuestra serie, hablaremos de la leche de coco y de almendras.
Todo empieza con la soja. Ah, pequeña soja, ¿quién iba a saber que eras tan increíble? Bueno, ¡muchos nerds de la alimentación, como nosotros por aquí, lo saben! La soja es uno de los principales productos básicos de Estados Unidos. Los agricultores han invertido años de esfuerzo para garantizar la alta productividad de sus cultivos asegurando un drenaje adecuado del suelo, sembrando semillas resistentes a las enfermedades, eligiendo el momento adecuado de la primavera para plantar (a mediados de abril es lo mejor) y suministrando cantidades óptimas de nitrógeno al suelo.
Beneficios de la leche de soja para las mujeres
Las mejores bebidas para los niños de 1 a 4 años son el agua, la leche materna y la leche. Ofrece a tu hijo entre 6 y 8 bebidas al día. Evita las bebidas azucaradas y limita los zumos de frutas. A partir del año de edad, tu hijo debe beber en un vaso o en una taza de flujo libre.AguaPuedes utilizar agua del grifo si es apta para beber. No es necesario seguir hirviendo y enfriando el agua para los niños de esta edad.LecheSe debe dar leche entera a los niños menores de 2 años. La leche baja en grasa puede darse a los niños a partir de los 2 años. La leche desnatada no es adecuada para niños menores de 5 años. La leche desnatada no es adecuada para los niños menores de 5 años, y a veces se denomina leche “desnatada”.Leches de soja y vegetalesLos niños que no tengan una alergia a la leche diagnosticada deben tomar leche de vaca.Puedes dar a tu hijo leche de soja si es alérgico a la leche de vaca. Otras leches vegetales no son adecuadas para los niños de esta edad. Son principalmente agua y no son buenas fuentes de nutrición. Otra razón por la que no se recomienda la leche de arroz para los niños pequeños es porque puede contener trazas de arsénico.
Desventajas de la leche de soja para las mujeres
En Silk, creemos en la elaboración de deliciosos alimentos de origen vegetal que hacen lo correcto para usted y alimentan nuestra pasión por el planeta. Cada uno de los deliciosos productos que ofrecemos está hecho con plantas, lo que significa que son naturalmente sin lácteos, sin lactosa y sin caseína. Y toda nuestra gama está inscrita en el Programa de Verificación del Proyecto No GMO. Elija entre una gama de productos no lácteos -desde la sedosa y suave leche de nueces hasta las cremosas alternativas al yogur- y pruebe las bondades por sí mismo; En Silk, creemos en la elaboración de deliciosos alimentos de origen vegetal que hacen lo correcto para usted y alimentan nuestra pasión por el planeta. Cada uno de los deliciosos productos que ofrecemos está hecho con plantas, lo que significa que son naturalmente sin lácteos, sin lactosa y sin caseína. Y toda nuestra gama está inscrita en el Programa de Verificación del Proyecto No GMO. Elige entre una gama de productos no lácteos -desde la sedosa y suave leche de nueces hasta las cremosas alternativas al yogur de ensueño- y prueba las bondades por ti mismo.
