Restaurante Punto Sano
La nueva bebida de arroz tiene un precio de 1 euro, y ha vuelto para satisfacer la demanda de todos los clientes que anhelaban este producto lácteo. En la actualidad sólo estaban disponibles la bebida de coco con arroz y la de avellana con arroz. Sin embargo, por fin se puede degustar la leche de este cereal sola.
Se recomienda agitar bien antes de consumirla. No es necesario meterlo en la nevera antes de abrir el cierre. Una vez abierto, lo conservaremos en la nevera, en un máximo de tres días.
Encontrar una bebida vegetal saludable puede ser bastante complicado. Sin embargo, la lista de ingredientes puede darnos una gran idea de los componentes nutricionales que aporta. En este caso, la nueva bebida de arroz de Mercadona está compuesta por “agua, arroz (10%), aceite de arroz y sal”. Sólo cuatro ingredientes, entre los que destaca casi el 90% de agua.
Lógicamente, al ser principalmente agua, el aporte calórico es mucho menor que el de la leche animal. En cuanto a la grasa, se añade aceite de arroz para darle una textura más cremosa. Su presencia es notable, ya que la mayoría de las bebidas vegetales suelen contener aceite de girasol o de colza.
¡Batidos llenos de verduras! Desayunos saludables
Iparlat, empresa que suministra leche y bebidas de soja a Mercadona, sigue avanzando en su nueva línea de negocio, impulsada por Natur-All, su proyecto de alternativas vegetales que se producen en sus instalaciones de Corella (Navarra).
“Creemos que la revolución vegetal ha llegado para quedarse, y que esto es sólo el principio. Queremos responder a las nuevas necesidades del mercado y para ello nos estamos anticipando diseñando y creando nuevos productos en diferentes categorías”.
Entre las bebidas de origen vegetal, la oferta se compone de bebidas a base de avena, soja, coco, almendras, arroz o guisantes. Para los que buscan las propiedades de la leche… pero no la de vaca. Todas ellas en referencias ecológicas y convencionales.
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Tiene un volumen de alcohol de 14,9% y, además de consumir el producto con moderación, el fabricante recomienda servirlo muy frío, agitar la botella antes de hacerlo y mantenerlo alejado de la luz solar, así como conservarlo en frío una vez abierto. Además, no se recomienda mezclar esta bebida con sabores cítricos y, por último, los alérgicos e intolerantes deben saber que contiene derivados lácteos.
Esta bebida tropical es, desde 1978, la bebida oficial de Puerto Rico y es tan famosa que incluso tiene su propio día, que se celebra el 10 de julio. Esta bebida dulce, según la leyenda, habría sido creada en el siglo XIX por el pirata Roberto Cofresí. Aunque oficialmente está fechada en 1954, cuando Monchito Marrero la creó después de tres meses experimentando con diversas combinaciones de rones, licores y frutas con el objetivo de plasmar los sabores tradicionales de Puerto Rico en una sola bebida. Monchito trabajaba para un hotel de lujo y parece que la famosa actriz Elizabeth Taylor fue una de las primeras en probarlo.
¿Qué tan sanos son los helados?
ResumenEl coco se cultiva en más de 93 países del mundo. Filipinas, Indonesia e India son los principales países que lideran su superficie de cultivo, su producción y su productividad. La industria del coco, que tradicionalmente se basaba en la copra y el aceite de coco y, en cierta medida, en la fibra de coco y sus productos, está experimentando una tremenda transformación hacia la diversificación de productos, el desarrollo de productos de bajo volumen y alto valor, la utilización de subproductos y, lo que es más importante, como bebida saludable y funcional, tanto en las regiones del mundo donde se cultiva el coco como en las que no. Diferentes organismos han realizado elaborados estudios y previsiones sobre la demanda mundial de agua de coco en los próximos años. Este capítulo ofrece una descripción del mercado mundial del agua de coco en general y, específicamente, del agua de coco concentrada, el agua de coco envasada, el agua de coco orgánica, etc. Se menciona brevemente el uso del agua de coco para reducir el azúcar en otros zumos de frutas. También se indica la tendencia del uso del agua de coco en Brasil, EE.UU. y otros países europeos, así como la lista de los principales fabricantes y proveedores de agua de coco.
