Introducción
Hoy en morethandrinks.es vamos a compartir una receta sana y deliciosa que puede cambiar tu vida: cómo hacer leche de avena en casa. Amado por veganos y no veganos por igual, es una alternativa perfecta a la leche tradicional.
¿Por qué hacer leche de avena en casa?
- Es barato: la avena es mucho menos costosa que otros ingredientes de leche vegetal.
- Apta para dietas especiales: es naturalmente libre de lactosa, gluten y soja.
- Saludable: Rica en fibra, baja en grasa y una buena fuente de proteínas vegetales.
Ingredientes necesarios
- Avena — 1 taza
- Agua — 3 a 4 tazas
- Una pizca de sal
- Endulzante de elección (opcional)
Pasos para hacer leche de avena en casa
Paso 1: Remoja la avena
Remoja la avena en agua durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a suavizar los granos de avena y facilita la licuación.
Paso 2: Enjuaga la avena
Después de remojar, enjuaga bien la avena en un colador de malla fina debajo del agua corriente. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón que podría hacer que tu leche de avena sea viscosa.
Paso 3: Licua
Mete la avena remojada y enjuagada, una pizca de sal, y el agua en una licuadora. Licúa durante unos 2 minutos hasta que esté bien mezclada.
Paso 4: Cuela
Ahora es el momento de colar la mezcla para obtener una leche de avena suave y sin grumos. Puedes usar un trapo de nut-milk o un colador de malla.
Paso 5: Almacena
Transfiere tu leche de avena casera a una jarra de vidrio con tapa. La leche de avena se conservará en el refrigerador durante hasta 5 días.
Conclusión
Como puedes ver, no podría ser más fácil hacer tu propia leche de avena en casa. ¡Anímate a probar esta receta y comparte tus experiencias en los comentarios!
