Comida típica de Perú
Perú tiene una impresionante variedad de bebidas especiales. Las bebidas reflejan las costumbres locales, la historia y los ingredientes especiales, como hierbas, frutas y maíz. Una de las bebidas peruanas más famosas es el Pisco Sour, pero hay muchas más. Más información sobre las bebidas peruanas con y sin alcohol más populares
La forma tradicional de beber en Perú es compartir: los bebedores se reúnen en un círculo aproximado y la cerveza llega en una botella de cristal de 650 ml, la “jarra”, acompañada de un pequeño vaso solitario. Este único vaso se comparte entre el grupo. Este estilo de beber es un proceso muy sociable, a menudo orientado a la comunidad. El paso de la cerveza y el vaso de una persona a otra es un simple acto de compartir, que enfatiza la unidad entre los bebedores.
Se trata de una cerveza de maíz fermentada, elaborada con granos de maíz secados al sol y molidos. Tradicionalmente, se utilizaba en las ceremonias culturales. Incluso hoy en día, los peruanos rocían un poco de chicha a la “madre tierra” desde la copa comunal cuando se sientan a beber juntos. El vaso se va pasando según el orden de la posición social de cada bebedor, y se ofrece una sucesión interminable de brindis. Hoy en día sigue siendo una bebida popular y también se utiliza en los guisos.
Pisco sour
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Pisco
todo plato delicioso tiene que ir acompañado de una bebida igual de impresionante. Una vez más, se trata de un placer. Perú ofrece una gran variedad de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, que son únicas en esta zona y que definitivamente hay que probar. Esta es mi lista personal de bebidas tradicionales peruanas:
Sí, las hojas de coca se han utilizado para combatir los síntomas del mal de altura durante siglos. Masticar hojas de coca quedó tan profundamente grabado en la cultura peruana, que se convirtió en un ritual sagrado, no sólo en una tradición. Ninguna reunión, ninguna negociación tiene lugar sin hojas de coca.
En un día frío y lluvioso, hay otra bebida sin alcohol que te hará sentir inmediatamente cálido y acogedor. Tome un vaso de emoliente. Se trata de una mezcla única de hierbas, como cebada, semillas de lino, cola de caballo y aloe vera, entre otras, que se convierten en una delicia caliente. El sabor es afrutado y ligeramente picante, y la textura es bastante espesa, casi como una gelatina líquida. Debido a todas las hierbas, Emoliente tiene poderes medicinales, así que si sientes que estás empezando a resfriarte, ¡será perfecto para ti!
Bebida tradicional en español
Al igual que Perú es una tierra de cocinas diversas y deliciosas, el país también cuenta con una amplia variedad de bebidas características que podrá probar durante su viaje. Desde el cóctel nacional oficial, pasando por los antiguos brebajes indígenas, hasta la floreciente escena de la cerveza artesanal en Lima y Cuzco, hay montones de bebidas peruanas que pueden satisfacer su gusto.
Si se dirige a Machu Picchu o incluso a recorrer el Camino Inca, puede que pase o no por Lima en el camino. Sin embargo, seguro que pasará algún tiempo en Cuzco. Cusco, una de las ciudades más vibrantes del país, combina un grado de sofisticación urbana con los aspectos más tradicionales de la cultura andina. Esto significa que no sólo alberga algunos de los mejores lugares para comer en Perú, sino que también es seguro que encontrará todas las bebidas de nuestra lista dentro de la ciudad, por lo que, si quiere, tendrá la oportunidad de probarlas todas.
El Pisco Sour es el cóctel nacional de Perú. Y no se trata de una forma de hablar para expresar lo popular que es la bebida, ¡lo decimos literalmente! De hecho, el día del Pisco Sour se celebra anualmente en Perú el primer sábado de febrero.
