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From here and through these lines, I would like to bring a little more the exciting world of cocktails, with different elaborations as well as to know the history and origin of each of the ingredients that make up the different cocktails that exist today and that have endured over time. This entry is dedicated to one of the most internationalized products.
The production is typical of a distilled drink based on ethyl alcohol, in which herbs and flowers are macerated. After such composting, a liqueur is elaborated to which aniseed is added again, which turns it into an anisette. The drink is usually colored with caramel, although there are also white pastis.
The pastis is drunk diluted, in a proportion of five to seven parts of water to one part of pastis, which lowers the alcohol content of the drink to about 7%. The transparent amber color of the drink, when mixed with water, becomes yellowish and milky due to the precipitation of the anethole contained in the herbs, which is not very soluble. This drink is consumed cold, with ice, especially as an aperitif on hot days. It is usual to combine it with syrups and soft drinks, a trend that is more current and demanded by the youngest consumers of this drink.
What is the Ricard drink?
Ricard is France’s most famous pastisserie, and Europe’s leading spirits brand. Its origin dates back to 1932, when Paul Ricard created the company that bears his name. It is a product made from aniseed, licorice and aromatic plants from Provence, France.
How do you take Ricard?
This drink is consumed cold, with ice, especially as an aperitif on hot days. It is usual to combine it with syrups and soft drinks, a trend that is more current and demanded by the youngest consumers of this drink.
What is Ricard carrying?
It is a product made with anise, fennel, licorice and aromatic plants from the French Provence.
Pernod ricard uk
Ricard es un anís francés muy raro en España. Este licor derivado del anís se considera una de las bebidas más elegantes y finas que se utiliza muy a menudo en los aperitivos franceses. El proceso se basa en la típica destilación de alcohol etílico donde se maceran las hierbas y las flores. Una vez obtenido el licor se le añade anís y se vuelve a anisar. Es una bebida que se utiliza para colorear con caramelo, pero hay otras en blanco. La forma de disfrutar de este licor de anís es con hielo, aunque también se suele mezclar con agua para bajar la graduación o incluso con jarabes.
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Pastis
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Ricard Pacific 1L Pastis 0% País: Francia Volumen: 1 litro Porcentaje de alcohol: 0% Pacífico Ricard Pastis es una delicia sin alcohol, un licor de anís verrfrissende de Francia fabricante Ricard. La serie del Pacífico es sin alcohol, sin azúcar, sin calorías y colorantes, que le invita a un viaje con la experiencia de sabor delicioso y refrescante. Para la dosificación ideal de la bebida se diluye con agua: 1 parte de Pacífico a 5 partes de agua. Disfrute como pastis de aperitivo, junto a la piscina, después del ejercicio o en cualquier momento del día. Pastis Ricard Pacific está a buen precio a la venta en línea en Luxurious Drinks su tienda de licores europea en línea
Destiladores irlandeses
Esta bebida espirituosa francesa a base de regaliz es una de las marcas de bebidas espirituosas más vendidas de Europa y del mundo. Su origen se remonta a 1932, cuando Paul Ricard, de 22 años, creó su bebida anisada y creó una empresa en Marsella para producir y comercializar lo que llamó pastis.
El Ricard se aromatiza con raíz de regaliz, cuya corteza se raspa a mano para dejar el núcleo, que se tritura y se introduce en un percolador por el que se hace pasar a presión alcohol y agua purificada al 42% de alcohol. Esta operación se repite tres veces para que el alcohol adquiera el sabor y el aroma del regaliz. Este mismo proceso se utiliza también para extraer los sabores de siete hierbas aromáticas diferentes de la Provenza. El otro ingrediente clave de Ricard es el anís verde y el hinojo, cuya esencia se rectifica para producir esencia de anetol.
Estos tres ingredientes se mezclan con alcohol neutro y azúcar (menos de 100 gramos de azúcar por litro). También se añade caramelo, que contribuye al color amarillo característico que el contenido de regaliz confiere a Ricard. El anetol es extremadamente rico en sabor y sólo se necesitan entre 1,5 y 2 gramos para aromatizar un litro de Ricard. El producto final se filtra tres veces a través de filtros minerales y de celulosa antes de ser embotellado.
