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Ante la posible introducción de un impuesto a las gaseosas en Colombia, el periódico El Nuevo Día entrevistó al director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Bebidas de la ANDI, Santiago López Jaramillo. La propuesta de impuesto está siendo discutida por un comité de expertos y será presentada al Congreso a finales de año, aunque, según López Jaramillo, el Ministro de Salud ya solicitó un análisis del posible impacto del impuesto a las gaseosas, y ni la comisión de expertos tributarios creada para la tarea, ni la OCDE lo recomendaron.
López Jaramillo señaló que los más afectados por la introducción de un impuesto serían los hogares de menores ingresos, que gastan una mayor parte de sus recursos en refrescos; tal impacto es muy preocupante sobre todo en aquellas zonas rurales donde las bebidas embotelladas constituyen la única fuente fiable de agua potable.
El impacto negativo va más allá de los consumidores, según López Jaramillo el 37% de los ingresos de 600 mil familias colombianas depende de la venta de refrescos. El riesgo es repetir lo que vivió México, donde se cerraron 30 mil comercios y se perdieron 10’800 empleos tras la introducción de un impuesto a los refrescos. También se menciona el caso emblemático de Dinamarca, donde un impuesto similar fue desmantelado 15 meses después de su introducción, ya que no cumplió con sus objetivos de salud, mientras que al mismo tiempo impactó negativamente en la economía.
Bebidas colombianas sin alcohol
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Esta es una lista de refrescos ordenados según el país de origen de la marca. Un refresco es una bebida que suele contener agua (a menudo agua carbonatada), un edulcorante y un agente aromatizante. El edulcorante puede ser azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, zumo de frutas, sustitutos del azúcar (en el caso de las bebidas dietéticas) o alguna combinación de ellos. Los refrescos también pueden contener cafeína, colorantes, conservantes y otros ingredientes.
Colombiana la nuestra
Cada bebida colombiana tiene su momento del día. Algunas acompañan el desayuno o la merienda, mientras que otras se suelen tomar solas o sólo por la noche. La siguiente lista de 13 bebidas populares colombianas está en orden alfabético.
Se trata de una bebida tradicional de Colombia que suele prepararse en grandes lotes para guardarla en casa. La aguapanela se hace disolviendo un gran trozo de panela procedente de la caña de azúcar, que parece un gran bloque de azúcar moreno duro.
Los aguardientes son bebidas alcohólicas fuertes que son un licor anisado derivado de la caña de azúcar. El aguardiente en Colombia tiene entre 24 y 29 por ciento de contenido de alcohol. El aguardiente se considera la bebida alcohólica nacional de Colombia.
Añadiendo diferentes cantidades de anís, se pueden obtener distintos sabores, lo que ha dado lugar a una amplia comercialización y a una feroz competencia entre marcas en Colombia. También se comercializan otros licores anisados similares al aguardiente, pero de menor graduación.
Se trata de una bebida fría tradicional del departamento colombiano del Valle del Cauca. Es una de las bebidas de lulo más populares en Colombia y se sirve en las reuniones familiares, durante el almuerzo y, a veces, en Navidad.
Ron
¿Has oído hablar alguna vez del famoso “paseo de olla”? Pues bien, es un viaje familiar de uno o dos días que hacemos en Colombia donde también llevamos todo lo necesario para hacer un sancocho o asado. También llevamos todo tipo de bebidas como gaseosas y cervezas para hacer nuestro refajo favorito, que es una mezcla de gaseosa colombiana con cerveza.
Si no has probado una gaseosa Colombiana, entonces deberías tratar de encontrarla porque realmente no puedo describirte su sabor. La etiqueta dice que es una “gaseosa con sabor a kola” pero no sabe nada a cola. No estoy seguro al 100%, pero creo que hace años ponía “refresco con sabor a champán”, que es más parecido. Piensa que es como un champán de sabor dulce, pero sin nada de alcohol.
Mezclar refresco y cerveza no es algo nuevo, de hecho, se hace en todo el mundo, principalmente por parte de las empresas de refrescos y cervezas como táctica de marketing para vender sus productos. Y… funciona muy bien porque el “refajo” es una bebida increíblemente popular en Colombia. A mi esposo le encanta y siempre trato de hacerla durante el verano si puedo encontrar Colombiana en una de las tiendas de comestibles latinos que tenemos aquí en la ciudad.
