Refrescos austriacos
Como todos sabemos, Australia es el único país del mundo que es un país y un continente en sí mismo, y esta encantadora Tierra de Abajo tiene mucho que ofrecer. Cada año, miles de turistas visitan Australia para explorar sus impresionantes paisajes y disfrutar del estilo de vida australiano. Y qué habla mejor del estilo de vida tradicional, si no es la famosa comida y bebida australiana. Si aún no ha experimentado los increíbles sabores de Australia, debería probar algunas de las famosas bebidas australianas. Seguramente le tentarán con su delicioso y único sabor.
La industria de los licores en Australia es una industria que florece rápidamente. Hay mucha variedad de licores que se destilan y fortifican en el suelo australiano. Cuando se trata de bebidas australianas famosas, debería consultar nuestra lista para conocer los verdaderos sabores de Australia.
Hay muchas bebidas locales australianas que puedes probar. Si estás viajando de mochilero por Australia, hay algunas bebidas que definitivamente deberían tocar tus papilas gustativas al menos una vez, para que te hagas una idea de las bebidas y tragos más famosos de Australia. Echa un vistazo a nuestra lista.
El austriaco bebe alcohol
Carne de cerdo, ternera, pollo y caza: la carne ocupa un lugar destacado en el menú austriaco, aunque los vegetarianos no deben desesperar, ya que también hay un buen número de platos sin carne. La receta austriaca más famosa de carne de vacuno es el Tafelspitz -cocido a fuego lento con hortalizas de raíz y servido con patatas, una porción de rábano picante y salsa de manzana-, mientras que el plato más conocido en general es el Weiner Schnitzel, que consiste en chuletas de ternera que se han machacado hasta dejarlas bien finas y luego se han rebozado, rebozado en pan rallado, frito y servido con trozos de limón.
El plato más típico de cualquier excursión o parada en un cabaña de montaña en Austria es un abundante frito de patatas, beicon y cebolla, sazonado con semillas de alcaravea y servido chisporroteando en una sartén, coronado con un huevo frito y una buena cantidad de cebollino. El original es del Tirol, pero se encuentra en toda Austria.
El Kaiserschmarrn era uno de los postres favoritos del emperador Francisco José I -toma su nombre del emperador austriaco- y es el mejor de los dulces austriacos en lo que respecta a este escritor. Se trata de tortitas esponjosas y deliciosas, cortadas en trozos grandes o en pedazos, bañadas en mantequilla y azúcar y caramelizadas a la parrilla, espolvoreadas con azúcar glas y canela, y servidas con un tazón de compota de ciruelas o bayas.
Bebidas austriacas sin alcohol
Francia es innegablemente famosa por su elegante comida y sus buenos vinos, y eso no se detiene en la base de la montaña. Desde un sedoso Pinot Noir hasta un duro Génépi, hay muchas variedades deliciosas de refrescos líquidos que podrá degustar durante su ansiado viaje de esquí por las estaciones de los Alpes franceses.
Italia no sólo es famosa por sus sabrosos vinos y su perfecto café, sino que también ofrece una gran variedad de sabores para degustar durante sus vacaciones de esquí. Pruebe el apreciado Aperol Spritz, que irrumpió en escena hace unos años y se hizo muy popular en las montañas, convirtiéndose en uno de los cócteles más solicitados a pie de pista.
Trago austriaco
Desde finales de septiembre hasta principios de octubre, es popular en Austria una bebida de aspecto dudoso. Se llama sturm, y suele servirse en un vaso de pinta, un vaso de agua o una copa de vino grande, y tiene el aspecto de una cerveza turbia y sin filtrar. Pero el sturm es, en realidad, zumo de uva en fermentación, todavía en camino de convertirse en vino, y es la forma favorita de Austria de celebrar la temporada de la cosecha.
Normalmente, en la elaboración del vino, cada parte del proceso es deliberada y a veces incluso un poco lenta. La fermentación se controla, se hace a la temperatura justa que el enólogo elige para que surjan exactamente los sabores que desea. Los vinos se envejecen en depósitos o barricas, y todos los trocitos de piel de uva y levadura que hay en el zumo de uva mientras fermenta se depositan en el fondo. A medida que el vino se vierte en distintos recipientes (lo que se denomina trasiego), se van eliminando estos sedimentos, lo que lo acerca a la bebida clara de color rojo, blanco o rosado en la que pensamos cuando pensamos en el vino.
Pero las regiones productoras de vino sucumben a un poco de euforia durante la época de la vendimia, lo que da lugar a comportamientos bacanales y a bebidas como el sturm, donde el zumo aún fermentado se bebe en cantidades tan grandes que a veces da lugar a cantos.
