Sabor a lisboa
Al estar situada en la desembocadura del río Tajo, justo antes de que éste se encuentre con el inmenso océano Atlántico, no es de extrañar que Lisboa destaque por sus productos marinos frescos. Pero los chefs lisboetas son polifacéticos: esta ciudad tiene deliciosos platos portugueses, quesos y vinos para todos los bolsillos, por no hablar de los mundialmente famosos pasteis de nata (tartas de crema de huevo). Siga leyendo para descubrir las 10 cosas más importantes que debe probar en Lisboa cuando visite esta animada ciudad.
La larga frase significa simplemente “calamares rellenos al estilo lisboeta”, el plato estrella de la ciudad. Relleno con una mezcla de salchichas, ajo y cebolla, y luego horneado y adornado con perejil, este sabroso plato conquistará a cualquier amante del marisco.
Los petiscos, parientes menos conocidos de las tapas españolas, son pequeños y sabrosos aperitivos que se sirven en los bares portugueses. En Lisboa, puede probar platos como la salade de polvo (ensalada de pulpo), los pastéis de Bacalhau (buñuelos de bacalao) y los caracóis (caracoles).
Lisboa adora el peixe e marisco (pescado y marisco) fresco, y ¿qué mejor manera de comerlo que a la brasa? Los lisboetas prefieren pescados como el cherne (pez naufragio), la garoupa (mero) y los salmonetes (salmonete). Pero si se siente aventurero, opte por los percebes: percebes que parecen garras de dinosaurio.
Los mejores bares de Lisboa
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En una época en la que los cócteles ganan terreno porque muchos visitantes los piden y el verano exige algo fresco, Best Experience Lisboa habló con barmans y camareras de la ciudad y descubrió que las bebidas portuguesas se han reinventado, tanto en su versión original como en forma de mezcla.
Los cócteles portugueses siempre han sido súper in e internacionales. Por ejemplo, el Porto Tonic, en el que se sustituye la ginebra por un vino blanco de Oporto, apareció hace mucho tiempo con una calidad creciente y la ventaja de poder beber vino a lo largo de toda la comida o simplemente como aperitivo en lugar de tomar una bebida espirituosa. Conquista a cualquiera que lo pruebe y el Porto Tonic debe estar ya entre los cócteles más demandados del mundo.
El Old Brandy Aliança Velha (1927) también está abierto a la interpretación. Esta bebida espirituosa invirtió en una guía de tabernas locales, llamada Guia de Tascas de Lisboa (impresa por la Oficina do Livro) y tiene un aspecto más contemporáneo. Aliança Mix es una de las sugerencias, en la que esta bebida espirituosa, normalmente considerada una bebida de sobremesa, adopta el papel de aperitivo, utilizando un terrón de azúcar empapado en Brandy Viejo Aliança Velha, Vino Espumoso Aliança y un twist de limón.
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las identificaciones1743Playas de Albufeira1738Playas de Alvor1224Azores1741Playas de Cascais1740Playas de Estoril1470Aeropuerto de Faro5176Funchal5476Lisboa1472Aeropuerto de Lisboa Humberto Delgado1225Aeropuerto de Madeira8143Aeropuerto de Madeira Cristiano Ronaldo5175Ponta Delgada5477Porto8142Aeropuerto Internacional de Porto Francisco Sá Carneiro1742Playas de Porto Santo1739Playas de VilamouraLugares de Portugal
Comida y bebida de PortugalLa cocina portuguesa no es demasiado conocida en otras partes de Europa, o del mundo en general; sin embargo, merece la pena explorarla bien. El marisco es un alimento básico, especialmente el bacalao salado, que se ama o se odia. Es la base de cientos de recetas y hay que probarlo al menos una vez. La anchoa, la lubina, las almejas, los mejillones, el salmón, la dorada, el lenguado y el pez espada son más fáciles de degustar y también son populares.
Los dulces, como la mousse de chocolate y el arroz con leche (con sabor a limón y canela), junto con las clásicas tartas de yema de huevo y azúcar, pueden verse en las mesas de todo el país para rematar una magnífica comida. Al igual que en muchos otros países europeos más pequeños, tómese el tiempo de buscar tiendas, bares y restaurantes locales para preguntar qué comen y beben los lugareños.EspecialidadesHay algunos platos locales fascinantes repartidos por todo el país, que son variaciones de los favoritos culinarios o creaciones únicas.
