Bebidas británicas
Desde el siglo XVIII, el Reino Unido ha sido uno de los mayores consumidores de té del mundo, con un suministro medio anual per cápita de 1,9 kilogramos[1]. Originalmente una bebida de la clase alta en Europa, el té se extendió gradualmente por todas las clases, hasta convertirse en una bebida común. Todavía se considera una parte importante de la identidad británica[2] y es un rasgo destacado de la cultura y la sociedad británicas[3].
Tanto en el Reino Unido como en la República de Irlanda, las mezclas y las preferencias a la hora de tomar té varían[4] Aunque normalmente se sirve con leche, también es habitual tomar ciertas variedades negras o con limón. El azúcar es un añadido popular a cualquier variedad. El té de todos los días, como el del desayuno inglés, servido en una taza con leche y azúcar es una combinación popular. Los bocadillos, bollos, scones, pasteles o galletas suelen acompañar al té, lo que dio lugar a la destacada costumbre británica de mojar una galleta en el té.
El aumento de la popularidad del té entre los siglos XVII y XIX tuvo importantes implicaciones sociales, políticas y económicas para el Reino de Gran Bretaña. El té definió la respetabilidad y los rituales domésticos, apoyó el auge del Imperio Británico y contribuyó al auge de la Revolución Industrial al suministrar tanto el capital para las fábricas como las calorías para los trabajadores[5]. También demostró el poder de la globalización y su capacidad para transformar un país y remodelar su sociedad[6].
Pimm’s drink uk
Para mantener bajos los riesgos para la salud derivados del alcohol, no debe beber más de 14 unidades a la semana, asegurarse de tener varios días sin beber y no darse nunca un atracón de alcohol. Infórmese sobre las directrices de los Jefes de Sanidad del Reino Unido sobre los límites semanales, el consumo de alcohol en una sola ocasión y la prohibición de beber durante el embarazo.
El riesgo de desarrollar una serie de problemas de salud aumenta cuanto más se bebe de forma habitual. Por ello, los principales médicos del Reino Unido, los Chief Medical Officers, han elaborado unas directrices sobre el consumo de bajo riesgo, para ayudarle a mantener bajos los riesgos derivados del alcohol.
Si decides beber alcohol, es importante que conozcas los riesgos para que puedas tomar una decisión informada. Los Chief Medical Officers (CMO) del Reino Unido han elaborado estas directrices sobre el consumo de bajo riesgo1 , basadas en pruebas científicas actualizadas, para ayudarle a hacerlo.
Los Jefes de los Servicios Médicos también ofrecen consejos para los hombres y las mujeres que desean mantener bajos los riesgos a corto plazo (así como algunos riesgos a largo plazo) derivados del consumo de alcohol en una sola ocasión. Puede reducirlos de la siguiente manera
Cócteles británicos
Aunque una taza de té sea la primera bebida popular inglesa que le venga a la mente, ¡no es la única que disfrutamos los británicos! En este artículo descubra 11 de las bebidas inglesas más populares (con y sin alcohol) que quizá desee probar cuando nos visite.
Beber té es un pasatiempo nacional y los británicos nos lo tomamos muy en serio. Por supuesto, existen muchas variedades de té, siendo el té negro el más popular. Desde su introducción en el siglo XVII, el té se ha convertido en la bebida nacional.
Otros tés populares en el Reino Unido son el Earl Grey, que lleva el nombre de Charles Grey, segundo conde Grey y primer ministro británico del siglo XIX. No se pierda una visita a su casa, Howick Hall, situada cerca de Alnwick, en Northumberland, y pruebe el té Earl Grey en la casa de té.
El Ovaltine (y el Horlicks) es una bebida a base de malta con leche caliente, la favorita de los niños británicos. Tradicionalmente, se preparan antes de acostarse para ayudar a conciliar el sueño. El Ovaltine y el Horlicks son una sabrosa tapa nocturna que se disfruta especialmente en los meses de invierno.
Bebida londinense
ShareSarnies, toad in the hole, bangers and mash: la cocina tradicional inglesa suele ser tan abundante como desconcertante para los visitantes. ¿Qué es exactamente un brekkie? Una vez dominada la jerga gastronómica, descubrirá que la oferta de comida y bebida en Inglaterra es muy amplia, con multitud de especialidades regionales y peculiaridades individuales.
Londres es la capital gastronómica de Inglaterra, con restaurantes de lujo, cocina mundial y locales independientes mezclados con cadenas de restaurantes y cafeterías genéricas. Más allá de la capital, en las ciudades y pueblos de todo el país se encuentran platos característicos, productos locales y microcervecerías.
Las empanadas de Cornualles son una parte bien documentada del patrimonio culinario de Cornualles y se remontan a los años 1200. Estos paquetes de hojaldre en forma de D tienen un amplio borde ondulado y están rellenos de una sabrosa mezcla de carne de vacuno, patata, cebolla y colinabo.
Una forma barata de alimentar a una familia, era el almuerzo portátil preferido de los mineros de estaño de Cornualles en el siglo XVIII. Los mineros dejaban las cortezas no consumidas para los “knockers”, míticos espíritus que habitan en las minas y que son conocidos por su carácter travieso.
